【レポート】GiGOが昭和のスナック文化とゲームセンターを融合した「GiGO NEO SNACK」を展開 「スナテク」で新たな交流体験を創出
GENDA GiGO Entertainmentは11月13日、GiGO秋葉原5号館5階にて、期間限定店舗「GiGO NEO SNACK（ギーゴ ネオスナック）」をオープンした。営業期間は11月13日から30日までの18日間。昭和のスナック文化とゲームセンターの遊び心を融合させた新たな業態で、来店者同士が共通の「好き」をきっかけにつながる場を目指す。
同日開催された「GiGO×スナックテクノロジーズ事業戦略発表会」では、GENDA GiGO Entertainment 店舗開発本部 副本部長 兼「GiGOネオスナック」プロジェクトリーダーの森田正幸氏と、スナックテクノロジーズ代表取締役の関谷有三氏が登壇。GiGOが新たな店舗形態に取り組む背景や、スナックのDXを推進する「スナテク」の機能などを紹介した。
▲「GiGO NEO SNACK」が11月13日、GiGO秋葉原5号館5階に期間限定でオープン。
■ゲームセンターとスナックの魅力を融合した新業態「GiGO NEO SNACK」
「GiGO NEO SNACK」は、スナックならではの人と人との距離の近さや、初対面の人同士でも自然に会話が生まれる空間に、ゲームセンターの遊び心を掛け合わせた店舗だ。
▲ゲームセンターの遊び心と、スナックならではのコミュニケーション空間を融合した店内。
店内に入ると、まず目に入るのが来店者の「推しジャンル」を示すリストバンド。アニメ・漫画は赤、ゲームは青、アイドルはピンクといったように、身に着けている色から相手の趣味や関心を知ることができる。複数のジャンルに興味がある場合は、リストバンドを複数着用することも可能だ。
こうした仕掛けによって、初対面の相手にも話しかけるきっかけが生まれる。スタッフも来店者同士の交流をサポートし、共通の趣味を通じたコミュニケーションを促していく。
▲推しジャンルを示すリストバンド。色によってアニメ・漫画、ゲーム、アイドルなどの関心ジャンルが分かる。
店内にはカウンターやハイテーブルが設けられ、カラオケを楽しめるステージも用意。さらに、ゲームセンターらしさを感じさせる演出として、ゲーム筐体をテーブルに再利用している。筆者が確認した『アルカノイド』の筐体もそのひとつで、テーブルとして使えるだけでなく、100円を投入すれば実際にプレイすることもできる。
▲『アルカノイド』の筐体をテーブルとして再利用。100円を投入すれば実際にゲームをプレイすることもできる。
ドリンクはアルコール類とソフトドリンクを取りそろえ、GiGOらしくたい焼きも提供。
▲店員さんから説明を受け、QRコードを読み込んでスマホからオーダーを行う。
▲メニューの中に「GiGOのロゴたい焼き」があるのも本店らしいポイント。
店内には、プレミアムな缶詰などを景品としたガチャや、フィギュア・ぬいぐるみなどを狙えるクレーンゲームも設置されている。ガチャでは、鮭ハラスや厚切りベーコンといったお酒に合う缶詰を用意しており、1回1,000円で購入できる。
また、派手な酒瓶などを背景に自分のぬいぐるみやグッズを撮影できる「ぬい撮りスポット」も設置。店内での交流や飲食に加え、推し活も楽しめる空間となっている。
公式グッズの販売も行われており、ゲームセンターと夜の社交場という異なる要素を組み合わせた、同店ならではの空間づくりが印象的だった。
▲キャップやトートバッグなど「GiGO NEO SNACK」のオフィシャルグッズも販売している。
利用料金は60分1,000円で、延長も60分ごとに1,000円。カラオケは2曲まで無料で、3曲目以降は1曲200円となる。料金体系も明示されており、初めて訪れる人でも利用しやすい仕組みを整えている。
■スナック文化を若年層にも開かれた場所へ――GiGOが新業態に取り組む狙い
発表会で森田氏は、今回の取り組みについて、ゲームセンターを単にゲームで遊ぶ場所にとどめず、リアルな場で人と人がつながるエンターテインメント空間へと進化させていくための挑戦だと説明した。
▲GENDA GiGO Entertainment 店舗開発本部 副本部長 兼「GiGOネオスナック」プロジェクトリーダーの森田正幸氏。森田氏は「GiGO NEVERLAND構想」の一環として、新たな店舗形態の開発に取り組む狙いを説明した。
その背景にあるのが、GENDA GiGO Entertainmentが掲げる「GiGO NEVERLAND構想」だ。ゲームに加え、飲食、物販、音楽、コミュニケーション、くつろぎなど、さまざまな要素を組み合わせた都市型の大型エンターテインメント施設を目指す構想であり、「GiGO NEO SNACK」も新たな店舗形態を開発・検証する取り組みのひとつとなる。
森田氏は、若い世代にとって、何をしたかだけでなく、誰とどのような時間を過ごしたかという体験が重要になっていると指摘。そうした価値観を踏まえ、来店者同士が自然につながれる場所づくりを進めているという。
今回、着目したのがスナック文化だ。スナックは、店主やママを中心に、常連客や初めて訪れた人が同じ空間で会話を楽しみ、時には歌うなど、エンターテインメント性を持った場所でもある。近年は若い世代の間でも昭和レトロな文化への関心が高まっている一方、従来のスナックには「常連客が多そう」「初めてでは入りづらい」といった心理的なハードルもある。
そこでGiGOは、ゲームセンターが持つ親しみやすさや遊びの要素を取り入れることで、これまでスナックに足を運ぶ機会がなかった層にも、その魅力を届けようとしている。
森田氏は、今回の店舗について、カラオケや推しジャンルを示すリストバンド、後述するデジタル機能などを通じて、来店者同士の交流を生み出す仕組みを用意したと説明。18日間という限られた期間ではあるものの、今回の取り組みを通じて手応えを得ながら、秋葉原から国内、そして世界に向けて新たな挑戦を続けていきたいとの考えを示した。
■「スナテク」で料金の透明化や注文をデジタル化 来店者同士の乾杯を促す「スナボム」も
今回の店舗を支えるのが、スナックテクノロジーズが提供するスナック向けDXシステム「スナテク」だ。スマートフォンを活用した注文や会計に加え、来店者同士の交流を促す機能も備えている。
▲スナックテクノロジーズ代表取締役の関谷有三氏。関谷氏はスナック文化の課題と、デジタル技術を活用した新たな店舗体験について紹介。
関谷氏によると、スナックはかつて全国に12万店舗以上あったとされるが、現在は5万店舗を下回る規模になっているという。同社の調査では、スナックを利用したことがない人は7割以上にのぼるとしており、利用経験のない人にとっては、店内の様子や料金体系が分かりにくいことなどが入店のハードルになっていると分析する。
「スナテク」では、来店者が店頭などに設置されたQRコードを読み取ってチェックインすることで、スマートフォンから店内の状況を確認できる。店内にいるスタッフや来店者のニックネーム、混雑状況などを把握できるため、入店前にどのような人がいるのかを知ることができる。店内の様子が分からないまま扉を開けることへの心理的な負担を軽減する狙いだ。
注文もスマートフォンから行うことができ、スタッフに直接声をかけて注文することも可能。利用料金や注文内容がデジタルで管理されるため、会計の透明性を高められる。利用時間に応じた料金も入店・退店の時刻をもとに計算され、会計時には明細を確認できるほか、アプリやメールでレシートを受け取れる。
▲QRコードからチェックインし、店内の状況確認やドリンクの注文などをスマートフォンで行える。
関谷氏は、従来のスナックでは紙の伝票などを使ったアナログな会計が多く、料金が分かりにくいことも課題だったと説明。利用者が注文内容や料金を確認しやすくすることで、初めて訪れる人でも安心して利用できる環境を整えている。
店舗側にとっても、POSやCRMの機能を通じて顧客情報や売上を管理できるメリットがある。従来は店主やスタッフの記憶に頼る部分も大きかった顧客管理や売上分析をデータ化し、注文内容や時間帯、顧客ごとの傾向などを把握できるようにする。
さらに、来店者同士のコミュニケーションを後押しする機能として「スナボム」も用意。これは、ほかの来店者にドリンクを贈ったり、メッセージを送ったりできるデジタルギフト機能だ。贈られたドリンクやメッセージは店内のモニターに演出とともに表示され、離れた場所にいる人からの贈り物にも対応する。
▲「スナボム」では、来店者同士でドリンクやメッセージを贈ることができ、店内モニターにも演出とともに表示される。
スナックでは、隣り合った人同士がドリンクをおごり合うことが交流のきっかけになることもある。「スナボム」は、そうした文化をデジタル上で再現し、来店者同士のつながりを促すものといえる。自分自身に送ることもできるため、店内での楽しみ方を広げる仕掛けにもなっている。
関谷氏は、スナックが持つ人と人との温かいつながりは残しながら、料金や店内の状況が分かりにくいといった課題をテクノロジーで解消していきたいと説明。スナックテクノロジーズが導入する店舗では、平均売上が125％に伸びたという実績も紹介した。これは同社の加盟店における数値であり、デジタル化による店舗運営の改善や、新たな売上機会の創出につながっているという。
■若年層を中心に新たな顧客層の開拓を目指す 全国展開は今後の成果を踏まえて検討
質疑応答では、「GiGO NEO SNACK」の今後の展開やターゲット層について質問が寄せられた。
全国のGiGO店舗への展開について、森田氏は、まずは今回の期間限定店舗を成功させ、取り組みの成果を得ることが先決と説明。そのうえで、結果次第では今後の展開の機会も出てくるとの考えを示した。現時点で全国展開が決定しているわけではない。
主なターゲットについては、インバウンド客も自然に入店できる店舗を目指しているものの、中心となるのは20～30代の新たな顧客層だという。従来のクレーンゲームなどを目的に来店する層とは異なり、共通の趣味や関心を通じて人とつながりたい人たちに向けた場として設計している。
また、会計の透明性についても質問があり、森田氏と関谷氏は、注文内容や利用時間に応じた料金をスマートフォンで確認できる仕組みを説明した。注文はアプリからだけでなく口頭でも受け付けており、利用者がデジタル操作に慣れていない場合にも対応できる。最終的な会計時には明細を確認でき、利用時間に応じた料金も細かく算出される。
「スナテク」の導入先について、関谷氏は、現状はスナックに特化したサービスとして展開しているものの、バーやカラオケ、小規模な飲食店などにも応用できる可能性があると説明。今後はスナック以外の業態への広がりも視野に入れているという。
「GiGO NEO SNACK」は、ゲームセンターの遊びとスナックのコミュニケーションを組み合わせ、さらにデジタル技術によって利用のハードルを下げようとする試みだ。GiGOにとっては、従来のアミューズメント施設とは異なる顧客接点を開拓する新業態の検証であり、スナックテクノロジーズにとっては、スナック文化を次世代へつなぐ取り組みの一環でもある。期間限定の店舗でどのような反応が得られるのか、今後の展開にも注目したい。
（取材・文 編集部：山岡広樹）
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